Stamppot maken
 
Werk
Koken
Totaal
 
Wil je snel een lekkere stamppot maken? En liefst met meer smaak dan boerenkoolstamppot met spek? Ga dan aan de slag met Mia's beproefd stamppot recept: lekker!
Geschreven door:
Soort recept: Puree
Cuisine: Strikt Paleo (Cordain)
Voor hoeveel personen: 4
Ingrediƫnten
  • 1 grote bloemkool
  • een paar wortels
  • verse champignons
  • zoete aardappelen
  • kokosolie of olijfolie
  • peterselie
  • zwarte peper, zout, kurkuma
  • 1 of 2 sjalotten
Bereiding
  1. De bloemkool, zoete aardappelen en de wortels stomen.
  2. De sjalot glazig laten worden in kokosolie of olijfolie, de gesneden champignons bijvoegen en kruiden met peper en zout en een klein beetje citroensap.
  3. De gestoomde groenten in kokosolie of olijfolie fijn prakken of fijn stampen, kruiden met peper, zout en kurkuma. De gebakken champignons en gesneden peterselie eronder mengen.
  4. Deze stamppot is goed vullend maar er kan ook vlees bij gegeten worden.
Recipe by Neo Paleo Dieet at https://www.neopaleodieet.com/stamppot-maken/