Go Back
–+ servings

Pittige Paprikasoep maken in 30 minuten? Je doet het zo!

Mia @ https://www.neopaleodieet.com
Wist je dat je simpel smakelijk paprikasoep kan maken: waar je een half uur later gezellig van zal genieten? Tip: nog lekkerder met gehaktballetjes of worst...
5 van 4 stemmen
Prep Tijd 10 mins
Kook Tijd 20 mins
Totaal 2 mins
Gerecht Soep
Keuken Spanje
Servings 4

Ingrediënten

  • wat olijfolie of kokosolie
  • 1 grote ui
  • 6 rode Spaanse puntpaprika's
  • 1 chilipeper
  • 1 groene paprika
  • groenten- of kippenbouillon hoeveelheid afhankelijk van of je een slappe of dikke soep wenst
  • peper en zout

Bereiding
 

  • Verwijder de pel van de paprika's
  • De ui snijden en fruiten in wat olijf- of kokosolie.
  • Als de ui glazig is, de pepers en paprika erbij voegen en even samen laten sudderen.
  • Daarna de fijngesneden chilipeper en de bouillon erbij doen.
  • Als de soep kookt: mixen en de smaak afwerken met peper en zout.

Tips en Weetjes

Tip: bak apart gehaktballetjes of worst in een pan. De worst na het bakken in stukjes snijden. Gebakken stukjes worst of gehaktballetjes na het pureren weer opwarmen in de soep. Serveren!
Paprika SoepDit makkelijk en lekker paprikasoep recept wordt aangeboden door Mia uit Andalucia.
Wil je eens ter plekke gaan proeven van deze of andere paleo soepen...
En overnachten in een heuse, koele grotwoning: met toch alle comfort?
Ga dan op bezoek bij Mia: maak hier je reservering.
Keyword Puntpaprika
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!