Baba ganoush recept
Maak snel dit baba ganoush recept zodat je een dagdagelijkse aubergineplant zal omtoveren in de lekkerste dipsaus vanuit het Middellandse Zee gebied.
Ingrediënten
- gestoofd auberginevlees 1 stuk ongeveer - onze eigen gekweekte aubergines wegen tussen de 500 en 750 gram
- 1/2 theelepel fijngesneden look onze eigen gekweekte look is hier bijzonder sterk
- 1/2 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels tahini glutenvrij, lees de verpakking!
- 1/2 theelepel komijn
- 1 flinke scheut olijfolie
Bereiding
- Alles fijnprakken en goed mengen of even in de blender voor fijnere structuur.
- Naar believen nog komijn of citroensap bijvoegen of extra peper en zout.
- Voor het serveren kan er nog wat olijfolie bijgevoegd worden en verse peterselie, ideaal als dipsaus voor rauwe groenten.
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!