Go Back
–+ servings

Recept Wortelpuree zonder aardappelen

mia@neopaleodieet.com
Heerlijk recept om wortelpuree te maken zonder aardappelen: en toch ongewoon lekkerder! Deze makkelijke variant op de klassieker blijft 'n topper met braadworst... Mia serveert met kotelet in een krokant jasje.
4.67 van 3 stemmen
Print Recept Pin Recept
Prep Tijd 15 minutes
Kook Tijd 30 minutes
Totaal 45 minutes
Gerecht Aardappelpuree
Keuken De Voedselzandloper, Glutenvrij, Paleo
Servings 2

Ingrediënten

  • 4 wortels
  • 2 grote zoete aardappelen
  • 1 courgette
  • 1 grote ui
  • kokosolie
  • rotszout peper, komijn, kurkuma
  • peterselie + look gedroogd

Bereiding
 

  • Snijd alle groenten in stukken.
  • Fruit de ui in de kokosolie en voeg de groenten toe.
  • Kruiden met rotszout, peper en komijn.
  • Voeg op het laatst de gedroogde peterselie en look toe en mix alles tot wortelpuree.
Keyword Makkelijk, Mia
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!