Go Back
–+ servings
Tomatensalade met ui

Waarom is dit: je beste Tomatensalade met Ui?

https://www.neopaleodieet.com
Makkelijk recept met weinig ingrediënten zodat je goedkoop en zonder veel werk een zeer lekkere tomatensalade met ui zal maken.
4.80 van 5 stemmen
Print Recept Pin Recept
Prep Tijd 25 minutes
Totaal 25 minutes
Gerecht Bijgerecht
Keuken Klassiek
Servings 4

Ingrediënten

  • 1 middelgrote of kleine ui in dunne plakjes
  • 2 eetlepels appelazijn ciderazijn of balsamico azijn
  • 5 lekkere middelgrote rijpe tomaten (of flink meer als je kerstomaten gebruikt)
  • himalayazout of moest je het in huis hebben: grof zeezout
  • flink wat grof gemalen zwarte peper van de molen
  • verse basilicumblaadjes naar wens
  • koudgeperste olijfolie naar wens

Bereiding
 

  • Snijd de ui in zo dun mogelijke halve maantjes, of als je geen superscherp mes hebt: gewoon in stukjes snijden.
  • Laat nu de azijn zijn werk doen: week de gesneden ui minstens 1 kwartier lang in de azijn.
  • Snijd ondertussen de tomaten in beetklare stukjes.
  • Trek de basilicumblaadjes in stukken (of rol ze op tot een sigaar en snijd er dan schijven van, die in lange repen zullen openvallen)
  • Net voor het serveren schik je de tomaten op een serveerschotel, kruid met peper en zout, werk er de ui en basilicum door, druppel er olijfolie over en je tomatensalade met ui is klaar om te serveren.
Keyword Zomer
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!