Zelf energierepen maken

Makkelijk recept om goedkoop en snel zelf lekkere energierepen te maken.

Energie wordt gemeten in calorieën, dus energiereep is eigenlijk een ander woord voor calorieënreep of calorieënbom. In de winkel zijn ze meestal superduur, soms aangeprijsd als sportreep, en bevatten ze bovendien teveel geraffineerde suikers, soms zelfs transvet en soms allerlei troep die je nauwelijks kan uitspreken. Nochtans zijn gezonde tussendoortjes makkelijk en goedkoop zelf te maken zoals in onderstaand recept.

Afvallen met energierepen?

Kan je afvallen met sportrepen? Zoals het woord al zegt – en zoals je kan lezen op deze gezondheid.be pagina – ga je de sportrepen logischerwijze best eten als je flink aan sport doet, of als je flink wat fysiek werk verzet. En dan liefst een reep met zoveel mogelijk samengestelde koolhydraten en zo weinig mogelijk eiwit, vet, vezels en suiker.

Even een rekensommetje van de energieke voedingswaarde van de repen in dit recept:

• 70 gram chiazaad = 334 calorieën (en 13 gram eiwit)
• 6 dadels (van 12 gram elk) = 138 – 206 calorieën (3 medjool dadels van 24 gram): neem het gemiddelde 172 (en 1.8 gram eiwit)
• 80 gram geraspte kokos = 529 calorieën (en 5.4 gram eiwit)
• 2 eetlepels kokosolie (28 gram in totaal) = 240 calorieën (en 0 gram eiwit)

Dat maakt bijvoorbeeld 5 energierepen van 50 gram en ieder zulke reep bevat dan ongeveer 250 calorieën (en 4 gram eiwit). Dat is dus zoals het moet: flink wat energie in 1 reep!

Wat je hier in Maleisië dikwijls zal horen: "van kokos word je dik"… Kokos is inderdaad lekker, maar zoals hierboven zie je dat 60% van de energie uit bovenstaand recept geleverd wordt door kokosnoot. Eet deze repen dus als je energie nodig hebt, en niet omdat je het lekker snoepgoed vindt zomaar als tussendoortje.

Energierepen recept

• 70 gram chiazaad
• 80 gram geraspte kokos
• 6 dadels of vijgen indien je dadels té droog zijn
• 2 eetlepels kokosolie

Hoe snel lekkere energierepen klaarmaken

1. Hak de dadels of vijgen fijn in je blender.
2. Doe het gehakte fruit in een kom en meng er het chiazaad, de kokosrasp en de kokosolie door.
3. Giet in vormpjes, druk goed aan en laat enkele uren opstijven in de koelkast.

Bedankt Mia! Dit energiereep recept ontvingen we van lezeres Mia. Jij hebt toch ook een lekker paleo recept? Voeg het onderaan toe, zodat wanneer ieder dat doet, we allemaal snel een lange lijst gratis beproefde paleo recepten zullen hebben.