Stamppot maken

Wil je snel een lekkere stamppot maken? En liefst met meer smaken dan boerenkoolstamppot met spek? Ga dan aan de slag met Mia’s beproefd stamppot recept: lekker!

Spinaziestoemp met worst, een flinke klad mosterd erbij en een kuiltje in de spinaziepuree waarin moeder de saus van de worst in goot… heerlijk!

Welk is jouw favoriete aardappelpuree, stamppot of hutsepot? Laat het weten in een reactie!

Stamppot maken

Natuurlijk zijn aardappelen niet strikt paleo, al zijn het knollen: dus toch enorm veel dichter bij de natuur dan wat er allemaal aan “aardappelproducten” verkocht wordt in pakjes en zakjes in de supermarkten: al dan niet schillen, koken, klaar en volstrekt eetbaar zonder toevoegstoffen!

Bovendien bestaat een lekker klassieke aardappelpuree uit 50% aardappel en 50% groenten: dus heb je met klassieke aardappelpuree al gauw meer groenten op je bord dan wanneer je een restaurant zou binnenstappen om frietjes en biefstuk te smullen met een plukje tuinkers en een blaadje salade… kwestie van hun bord vol te krijgen zonder veel geld te investeren.

Maar wie strikt paleo volgt, die heeft aan bovenstaand natuurlijk geen boodschap 🙂

Bloemkoolpuree

 

Mia in SpanjeGeen nood: Mia deelt haar heerlijk paleo stamppot recept met bloemkool in plaats van aardappels. Wie Mia nog niet kent of wie zin heeft in reizen, die leest eerst hier verder.

Smakelijk!

Stamppot maken

mia@neopaleodieet.com
Wil je snel een lekkere stamppot maken? En liefst met meer smaak dan boerenkoolstamppot met spek? Ga dan aan de slag met Mia's beproefd stamppot recept: lekker!
Geef je stem!
Prep Tijd 5 minutes
Kook Tijd 20 minutes
Totaal 25 minutes
Gerecht Puree
Keuken Strikt Paleo (Cordain)
Servings 4

Ingrediënten

  • 1 grote bloemkool
  • een paar wortels
  • verse champignons
  • zoete aardappelen
  • kokosolie of olijfolie
  • peterselie
  • zwarte peper zout, kurkuma
  • 1 of 2 sjalotten

Bereiding
 

  • De bloemkool, zoete aardappelen en de wortels stomen.
  • De sjalot glazig laten worden in kokosolie of olijfolie, de gesneden champignons bijvoegen en kruiden met peper en zout en een klein beetje citroensap.
  • De gestoomde groenten in kokosolie of olijfolie fijn prakken of fijn stampen, kruiden met peper, zout en kurkuma. De gebakken champignons en gesneden peterselie eronder mengen.
  • Deze stamppot is goed vullend maar er kan ook vlees bij gegeten worden.
Ga je dit recept maken?Laat ons weten hoe het was!

 

Deel je Dit Recept met je Vriendinnen en Vrienden? !


Ontvang de Gratis Paleo Cursus + Recepten in Email

Op dit moment halen + 10.000 lezers zoals U elke week nieuwe inspiratie uit onze gratis Paleo recepten. Wilt ook U op de hoogte blijven, vul dan hieronder je beste e-mail adres in:

Laat Weten Wat Jij ervan Vindt!

Recipe Rating




*